Luca Gardini: 96 Punkte
James Suckling: 92 Punkte
Robert Parker: 90+ Punkte
Zertifiziert biologischer Wein
Preise
James Suckling: 92 Punkte
Wine Spectator: 91 Punkte
Bibenda: 4 Trauben
Name: Belcanto Chianti Classico D.O.C.G.
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% andere lokale Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Ciliegiolo,
Boden: Boden mit mittlerer Tiefe mit reichlich Schiefer (Galestro und Alberese)
Ertrag/Reben pro Hektar: 45 Hl / 3.300 – 6.600
Ausbau: Natürliche Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahlfässern, anschließend 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, einige Monate Flaschenverfeinerung
Profil: Dunkles Violettrot, saftige Kirsch- und Himbeer-Aromen, mit einem Hauch Rosmarin und floralen Noten. Mittlerer Körper mit knackigen Tanninen am Gaumen und einem frischen und langen Abgang. Hervorragend für alle Variationen von Antipasti und italienische Pasta-Gerichte wie Canneloni al forno oder Spaghetti alla puttanesca geeignet. Am besten bei ca. 16 ° C servieren