Scarica Scheda Tecnica 2017
Riconoscimenti
Luca Gardini: 96 punti
James Suckling: 92 punti
Robert Parker: 90+ punti
Scarica Scheda Tecnica 2012
Riconoscimenti
James Suckling: 92 punti
Wine Spectator: 91 punti
Bibenda: 4 Grappoli
Nome: Belcanto Chianti Classico D.O.C.G.
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% altre varietà autoctone: Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Mammolo, Foglia Tonda e Pugnitello.
Terreno: medio profondo ricco di Galestro ed Alberese
Hl/Densità di impianto per ettaro: 35-45 Hl / 3.000 – 6.660
Vinificazione/Affinamento: Fermentazione naturale in serbatoi di acciaio inox seguita da 12 mesi in tonneaux da 500 litri e botti da 3500 litri infine alcuni mesi in bottiglia.
Profilo: Colore viola-rosso, succosi sentori di ciliegia e lampone al naso con leggere note di macchia mediterranea e note floreali. Di medio corpo con tannini croccanti al palato e un finale fresco e lungo. Si abbina bene agli antipasti e primi della creativa cucina toscana. Si consiglia di servirlo a circa 16 ° C.