BEN è l’abbreviazione del nome Beniamino, un nome che per tradizione viene assegnato al figlio più giovane e più atteso della famiglia. La tradizione familiare toscana ispira BEN, il primo vino bianco di Nittardi da tempo desiderato.
BEN è un Vermentino in purezza: il vitigno autoctono per eccellenza del bacino mediterraneo ha trovato nelle coste delle Maremma meridionale un microclima ideale che gli conferisce una delicata mineralità salina e rinfrescante.
L’annata 2014 fu premiata come miglior Vermentino Toscano dal giornalista James Suckling.
L’annata 2015 fu premiata come miglior bianco della Toscana dal team di JancisRobinson.com
Premi
Jancis Robinson: 17/20 punti
Steven Spurrier: 17/20 punti
Vino certificato Biologico
Premi
Bibenda – 3 Grappoli
Jancis Robinson: 16 Punti
James Suckling: 92 Punti
- Nome: BEN D.O.C. Maremma Toscana
- Uvaggio: Vermentino 100%
- Terreno: Prevalentemente sabbioso ricco di pietra calcarea e argilla
- Viti per ettaro: 6600
- Vinificazione/affinamento: Breve contatto con le bucce (24 ore), fermentazione a freddo e 6 mesi di affinamento in serbatoi di acciaio inox, a seguire ulteriore affinamento in bottiglia
- Profilo organolettico: Bouquet intenso e persistente con sentori di frutta fresca e agrumi. Acidità rinfrescante con accenni minerali. Vino equilibrato e corposo con buona persistenza. Ottimo abbinato ad aperitivi, antipasti e a piatti di pesce alla griglia, pasta e verdure. Si serve ad una temperatura di 10° C
