Ad Astra
Ad Astra è il nostro secondo vino proveniente dalla Maremma e il nome trae le sue origini dal motto latino Per Aspera Ad Astra — “attraverso le asperità alle stelle”. Un aforisma che vale anche per i grandi vini che richiedono un arduo e amorevole lavoro in vigna per creare vini di carattere. Ad Astra è il “fratello minore” del Nectar Dei ed è frutto dello stesso vigneto, piantato sulle colline assolate della nostra tenuta a Mongibello delle Mandorlaie nel sud della Maremma.
Ad Astra è un vino complesso, che riesce ad avvolgere il palato con il proprio gusto anche se bevuto giovane. La Guida del Gambero Rosso ha attribuito ad Ad Astra negli anni passati i Tre bicchieri, il massimo riconoscimento.
DESCRIZIONE
Nome: Ad Astra D.O.C. Maremma Toscana
Uvaggio: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%
Terreno: prevalentemente sabbioso ricco di pietra calcarea e argilla
Vinificazione/affinamento: fermentazione in serbatoi di acciaio inox con capienza di 5 e 10,5 hl e, a seguire, 12 mesi di invecchiamento in barrique e tonneaux di rovere francese, a seguire alcuni mesi in cemento per assemblare le varie varietà e botti di legno. Infine ulteriore affinamento in bottiglia
Profilo organolettico: colore rosso rubino intenso. Al naso rivela profumi suggestivi di frutta rossa e prugna con note di liquirizia; vino raffinato dal bouquet complesso. Adatto ad accompagnare di antipasti, primi e varietà di pesce. Si serve ad una temperatura di 16° C
ANNATE / RICONOSCIMENTI
2021
Luca Maroni: 94 punti
James Suckling: 94 punti
Antonio Galloni: 92 punti
SCHEDA TECNICA 2021
2020
Luca Maroni: 95 punti
James Suckling: 93 punti
Falstaff: 91 punti
SCHEDA TECNICA 2020
2019
Luca Maroni: 93 punti
James Suckling: 93 punti
SCHEDA TECNICA 2019
2018
James Suckling: 94 punti
Luca Maroni: 92 punti
* certificato biologico
SCHEDA TECNICA 2018
2017
James Suckling: 93 punti
* certificato biologico
SCHEDA TECNICA 2017
2016
James Suckling: 92 punti
Robert Parker: 90 punti
SCHEDA TECNICA 2016
2015
James Suckling: 94 punti
SCHEDA TECNICA 2015
2014
James Suckling: 93 punti
SCHEDA TECNICA 2014
2013
Gambero Rosso: Due Bicchieri
Bibenda: 4 Grappoli
James Suckling: 90 punti
SCHEDA TECNICA 2013
2012
The Wine Advocate: 91 punti
Gambero Rosso: Due Bicchieri
Bibenda: 4 Grappoli
James Suckling: 90 punti
SCHEDA TECNICA 2012
2011
Livets Goda: 92 punti
James Suckling: 91 punti
Jancis Robinson: 16.5 punti
Wine Spectator: 90 punti
SCHEDA TECNICA 2011